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De veritate vini territoriorum

terr

Ein kurze Kulturgeschichte des Terroir. Auf 20 Seiten Text werden die zwei wesentlichen Definitionen von Terroir erörtert, sowohl als historische, wie auch als ideelle Phänomene.  Daraus ergibt sich eine eine kritische Auseinandersetzung mit der Verwendung des Begriffes in der heutigen Gesellschaft und Bezügen zur deutschen Weinkulturgeschichte.   

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